콜라비 효능
보라색을 띄는 예쁜 색감에 식재료로도 인기 많은 콜라비는 마트만 가도 자주 볼 수 있는 친근한 채소입니다. 양배추에서 분화된 두해살이풀로서 원산지는 유럽쪽이며 "순무양배추" 혹은 구경양배추로 일컫는다. 생긴건 양파와 양배추 섞인 것처럼 생겼는데 의외로 달달하고 생으로 씹어먹거나 동치미나 깍두기로서 반찬으로도 즐겨먹는 등 요긴하게 쓰이는 식재료인만큼 오늘 콜라비 효능이 뭔지에 대해서 말해보려고 합니다. 한참 우리나라에서도 활발하게 재배되던 시기에 호기심에 먹어보았는데 아삭아삭한 식감과 달달한 맛이 좋아서 그 뒤로 생각날때마다 마트에서 샀어요. 그러다가 어느 순간부터 안먹고 있었는데 이제 티백 형태로도 나오더라구요! 우선 콜라비의 첫번째 효능은 보라색을 띄는 껍질 안에 안토시아닌이 풍부해 시력을 향상시켜주고..
카테고리 없음
2020. 8. 3. 18:51